Metadata
- Author: Radio Fitness Revolucionario
- Full Title:: Mejores Sartenes, Crisis De Testosterona, Legumbres, Colágeno Y Piel, Muerte
- Category:: 🎙️Podcasts
- URL:: https://share.snipd.com/episode/67da3585-6aa1-4da6-86f4-5de1ccb5e317
- Finished date:: 2024-09-28
Highlights
1min Snip (Time 0:01:18)
New highlights added 2024-10-12
1min Snip Transcript: Speaker 1 Y además se ha visto que al cocinar con estas sartenes, un poco de hierro pasa a los alimentos, lo cual puede ser positivo en personas que consumen poco hierro, pero en personas que comen Ya muchos alimentos ricos en hierro, puede ser problemático, sobre todo en hombres que tendemos a acumular más hierro por no tener una forma mensual de eliminar sangre. En muchos casos se usa recubrimiento en estas sartenes de hierro y veremos sartenes de hierro fundido esmaltado, que son buena opción, pero hace que la sartén ya no dure tanto, pero Igualmente sigue siendo una opción mucho más resistente que las otras y no son especialmente caras. Tenemos también las sartenes de aluminio anodizado y aunque tienen una capa protectora que evita que el aluminio pase a los alimentos, ocurre como con el teflón, que si se estropea Este recubrimiento pues con el tiempo si puede llegar algo de aluminio a los alimentos y por tanto a nuestro cuerpo y este aluminio si es más problemático que el hierro. Esto hace que tampoco sean muy duraderas o más o menos lo mismo que una de teflón, no? Tres, cinco años en función del uso que le des. Otro material típico es el cobre que es un material que distribuye muy bien el calor pero más allá de eso tampoco aporta nada especial. El cobre puede reaccionar con los alimentos ácidos por lo que hay que tener cierto cuidado. De hecho suelen estar revestidas de acero inoxidable. También son más caras estas sartenes, entonces tampoco me parecen muy interesantes las de cobre. (Time 0:07:15)